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旭川ラーメンのルーツをたどれば、昭和初期にさかのぼる。 札幌発の元祖北海道ラーメンと、いわゆる支那そば、そして中国の各種麺料理が融合し 旭川独自の麺文化は戦前、すでにひろがりつつあったという。 戦争によって一時途絶えたかに思われた旭川ラーメン文化は、戦後に一気に花開く。 零下30度を超える厳しい寒さには、表面に油を浮かせた冷めにくいスープが。 濃い味を好む北国人の嗜好に合わせて、豚骨に煮干等の海産物のだしを加えた醤油味が。 色白で水分が少ない縮れ麺は、そのスープを充分にからませるために。 先人のたゆまざる努力と工夫によって、一歩ずつ進化してきた旭川ラーメン。 　この誇るべきラーメン文化をもっと広く知ってもらおうと1996年8月11日 、旭川ラーメンをこよなく愛する市内のラーメン愛好家の盛り上がりの中で生まれたのが 「あさひかわラーメン村」だ。今やラーメンブームをリードする存在にまで成長した旭川ラーメンを、 さらなる高みへと導くために。このまちが、いつまでも輝く存在であるために。 歴史を受け継いだものの使命として、「あさひかわラーメン村」はこの味を世界に発信していきます。
●施設のご案内 オープン日 １９９６年８月１１日 住所 〒０７９-８４２１　北海道旭川市永山１１条４丁目パワーズ内 電話 （０１６６）４８-２１５３ ＦＡＸ （０１６６）４９-２３３６※FAX番号は間違えないようにお願い致します。 営業時間 １１：００〜２１：００（季節・店舗により異なる場合があります。） あさひかわラーメン村事務局　１０：００〜１８：００ 駐車場 無料駐車場あり。（大型バスは第２駐車場。事前にご連絡下さい。） 定休日 詳しくはこちら 1月1日は全休。その他各店により異なりますのでお問い合わせください。 メンテナンスにより臨時休業の場合あり。 アクセス方法 詳しくはこちら ○バスの場合（道北バス）： のりば「丸井今井前乗り場�Q７２番・６６５番」「駅前ビル前７３番」 〜おりば「永山１０条４丁目」下車徒歩２分 ○ＪＲの場合：旭川駅より石北本線上川方面行き〜南永山駅下車徒歩5分 詳しくはこちら 旭川空港より　　お車で約30分 JR旭川駅より　　お車で約20分 旭川鷹栖ICより　お車で約25分 美瑛市街より　　お車で約40分 富良野市街より　お車で約80分 層雲峡温泉より　お車で約70分 旭山動物園より　お車で約15分 ●旅行会社様へ ラーメン村にお立ち寄りの際は、日時・団体名・バス会社・人数等を事前にご連絡ください。 FAXでのご連絡の際、番号間違えにはご注意下さいませ。FAX（０１６６）４９−２３３６ 1月1日は全休となります。 連絡票はこちらをプリントしてお使いいただけます→観光バス立寄り申込書 なお、バスの駐車場は第２、第３駐車場になります。→こちらをご覧下さい。